Propuesta de Navidad y Fin de Año del hotel Barceló Sants: una experiencia de otra galaxia
Buenas tardes! Te hago llegar la propuesta especial para las comidas de Navidad, San Esteban, Año Nuevo y la cena de Fin de Año en el hotel Barceló Sants, una propuesta ‘galáctica’ de la mano del chef Ramón Ribas.
Para los días de Navidad el 25 de diciembre, San esteban el 26 y Año Nuevo el 1 de enero el hotel servirá un apetitivo de 13:00 a 14:30 seguido de un Gran Buffet Navideño que podrá disfrutarse hasta las 16:30. La propuesta gastronómica para estos días consta de una amplia selección de platos fríos y calientes, con los clásicos de estas fechas como protagonistas: escudella barrejada, canelones trufados, cochinillo, pavo relleno, neulas y turrones. El precio es de 55€ por persona (IVA incluido).
La cena de Fin de Año se iniciará con una copa de cava de bienvenida a las 20:30h. y una cena de gala inspirada en la decoración ‘espacial’ que caracteriza al hotel, seguida de las uvas de la suerte. El menú comenzará con un aperitivo de cinco variantes seguido de Foie micuit, vieira y langostino con crema de alcachofas del Prat y lomo de ternera Angus “gold” asado. El exótico postre `Dulce adiós 2016`, que hace un guiño al motivo de la fiesta, está compuesto por dacquoise de coco, cremoso de kalamansi y chocolate de Guayaquil. La velada finalizará con barra libre, baile y dj hasta las 03:00h. de la madrugada. Además se servirá una re-cena de melindros de chocolate y mini chapatas de jamón ibérico. El precio es de 125€ (IVA incluido).
SevillaPress
