El Centro de Educación de Personas Adultas de Gines acogió las IX Jornadas de Salud, Alimentación, Bienestar y Mujer, organizadas por las delegaciones para la Igualdad y Bienestar Social, y Sanidad del Ayuntamiento, y que contaron con una numerosa presencia de público.
Abrió las jornadas la delegada municipal para la Igualdad y Bienestar Social, Candelaria Pérez, quien dio la bienvenida a todas las asistentes y dio paso a la conferencia Preguntas y respuestas más frecuentes en relación con la alimentación de la mujer, pronunciada por la nutricionista Pilar Camino, natural de Gines.
Durante su intervención, Pilar Camino se refirió a algunos de los tópicos y los mitos relacionados con la alimentación saludable. Así, por ejemplo, desmintió la creencia que dice que el consumo de huevos es un factor determinante en el aumento del colesterol.
Como conclusión, indicó que lo más importante es llevar una alimentación variada y equilibrada, haciendo hincapié en que no existen alimentos buenos y malos, y en la necesidad de establecer un equilibrio entre las calorías que ingerimos y las que consume nuestro cuerpo.
Tras la ponencia, se leyeron algunas de las opiniones ciudadanas más significativas sobre las dietas milagro, unos escritos que han sido recogidos en estos días a través de la página web municipal y en los que los vecinos y vecinas han expresado su parecer sobre la peligrosidad para la salud de este tipo de regímenes.
Por último, la jornada terminó con la elaboración por parte de la propia Pilar Camino de varias recetas especialmente saludables, en las que recomendó utilizar el aceite siempre de manera moderada.
