Komo es un restaurante que se ha definido por una cocina con la que el cliente se sorprende a diario por su multiculturalidad de propuestas que, siempre bajo la bandera del producto de temporada, no duda en incluir platos de corte oriental, quesos italianos, mi cuit francés, pan de especias Unos productos frescos de temporada que, además, huyen de todo minimalismo y una excelente relación calidad- precio.
Además en Komo reina el vanguardismo tanto en la decoración, como en todas las elaboraciones de sus platos, obra del jefe de cocina Silvano Llardo (procedente de Turín) que tras un largo periplo por importantes restaurantes internacionales y últimamente, en la Hacienda Benazuza, ha estado en contacto directo con las últimas tendencias y técnicas de cocina, materializando para Komo una atractiva carta de platos.
Por ello se ha unido a una de las más antiguas y prestigiosas marcas de Champán Veuve Clicquot, siempre relacionada con el buen hacer y el lujo, para celebrar la Starlight Yellow Party una fiesta en la que se darán cita un centenar de amigos de ambas firmas para degustar tanto Veuve Clicquot como las excelencias de Komo.
