Chipiona
El chipionero Pedro Antonio Mora se impuso en el V Concurso Gallego de Cortadores de Jamón
El pasado 15 de Octubre se celebró el V Concurso Gallego de Cortadores de Jamón. Fue un chipionero, Pedro Antonio Mora Porras, el que se proclamó campeón de esta edición, celebrada en la Plaza Mayor de Lugo, y en el que tomaron parte 12 cortadores de toda España. Los 12 participantes, cortaron jamón en una carpa abierta al público y ante la presencia de un jurado del que formaban parte, entre otros, el campeón gallego de esta modalidad, José Manuel Míguez Cid y el campeón nacional, Rafael Ortiz.
