Delatierra y Vila Vinateca celebran en el hotel EME catedral de Sevilla las I Jornadas del Vino los días 15 y 16 de febrero. Se trata de unas jornadas para profesionales con recorrido de cata de los mejores caldos del momento, dirigida por destacados profesionales
Las principales referencias y novedades internacionales del mundo del vino se muestran en Sevilla los días 15 y 16 de febrero ante los profesionales de la gastronomía, la restauración y la enología de la mano de DELATIERRAy Vila Vinateca, que celebran las I Jornadas Del Vino. Se trata de un evento de cata abierto dirigido a profesionales de la hostelería y que reunirá a destacados profesionales del vino y la gastronomía del Sur de España, entre ellos el viticultor y 'nariz' Jerome Baugdaud.
Durante estos dos días se podrá disfrutar y conocer lo de grandes espumosos, blancos de altura, los tintos con más personalidad y los dulces más singulares de las bodegas destacadas en el último lustro por su alto nivel de calidad y reconocimiento internacional como Lorigan o Quinta Sardonía.
El evento también servirá de plataforma para referencias nacionales más jóvenes y llamadas a marcar la diferencia en los próximos años, como El Perro Verde o Paisajes, que están obteniendo excelentes críticas y poniendo de manifiesto el talento de nuevos y emprendedores profesionales y son una buena muestra de lo que se fragua en Andalucía
Durante los días 15 y 16 de febrero, y en horario ininterrumpido los visitantes serán recibidos con un recorrido experto a través de diferentes experiencias gustativas, de la chispa de los grandes espumosos a la originalidad de algunos nuevos dulces, pasando por los matices de blancos, tintos y rosados de diferentes bodegas y añadas.
El viticultor Jerome Baugdaud, uno de los más destacados del momento, cuenta en su currículum con la dirección de campo y bodega de Dominio de Pingus y Quinta Sardonia entre otros méritos
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