ORO es la revista del CLUB DE ORO DE LA MESA ANDALUZA, una asociación gastronómica que representa a los 21 mejores restaurantes de la comunidad andaluza. Se trata de una asociación que salvaguarda las formas y los postulados de la gastronomía del sur. La intención última del Club es impulsar más allá de las fronteras lo que se entiende como alta cocina andaluza.
Los miembros del Club de Oro son los siguientes restaurantes: Terraza Carmona (Vera, Almería), Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz), El Faro de Cádiz (Cádiz), El Faro del Puerto (El Puerto de Santa María, Cádiz), El Copo (Los Barrios, Cádiz), Ventorrillo El Chato (San Fernando, Cádiz), El Churrasco (Córdoba), Almudaina (Córdoba), Ruta del Veleta (Cenes, Granada), Las Candelas (Huelva), Casa Rufino (Isla Cristina, Huelva), Azabache (Huelva), Vandelvira (Baeza, Jaén), La Sarga (Cazorla, Jaén), La Menorah (Estepona, Málaga), Casa Robles (Sevilla), Egaña Oriza (Sevilla), Manolo Mayo (Los Palacios, Sevilla), El Espigón (Sevilla), Sevilla Bahía (Sevilla) y Becerrita (Sevilla).
Esa vocación de promoción andaluza la atesora igualmente su publicación oficial, que inicia una nueva etapa bajo la producción de EDICIONES BALUARTE con una altísima presencia estética, 44 páginas y periodicidad trimestral. Su tirada es de 15.000 ejemplares y se distribuye gratuitamente en los propios establecimientos de hostelería que pertenecen al club, amén de hoteles de lujo, clubes de golf, puertos deportivos y comercios de alto nivel en la comunidad.
El último ejemplar de la revista ORO, correspondiente al presente otoño, presenta, entre otros contenidos, diferentes reportajes sobre el aceite de oliva virgen extra, cartas de setas y la gastronomía de la provincia de Jaén, amén de secciones fijas sobre recetas de temporada, maridajes, postres, vinos, entrevistas a chefs andaluces, restaurantes en edificios singulares, etc.
